В протеиновых порошках обнаружены вредные металлы — кадмий и свинец, сообщает CNN.
Доктор Новоселов одобрил введение масочного режима из-за вспышки вируса в КНРНаибольшее количество этих токсичных веществ встречается в растительных продуктах и порошках со вкусом шоколада. Свинец даже в минимальных дозах представляет опасность для здоровья, а кадмий классифицируется как канцероген, пагубно влияющий на сердце, почки, кишечник, мозг, дыхательную и репродуктивную системы человека.
Исполнительный директор проекта Clean Label, Жаклин Боуэн, отметила, что в среднем в органических белковых порошках уровень свинца был в три раза выше, а кадмия — в два раза выше, чем в неорганических аналогах.
Особое внимание уделено порошкам со вкусом шоколада, в которых было зафиксировано в четыре раза больше свинца и в 110 раз больше кадмия по сравнению с порошками со вкусом ванили. Наименее опасными признаны белковые порошки на основе гороха.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что идея присуждать звезды частным клиникам приведет к коррупции.
Ученые из Швейцарии и США обнаружили способ повысить эффективность трансплантации костного мозга с помощью белка…
Исследователи впервые смогли проследить ключевые этапы образования молекул пенициллина при взаимодействии фермента IPNS с короткими…
Российские исследователи из Томска и Новосибирска разработали новые малые молекулы, которые могут стать основой для…
Ученые и студенты Университета Решетнева в Красноярске создали технологию производства витаминного порошка из тыквы. Полученный…
Японские ученые обнаружили механизм, благодаря которому употребление оливкового масла непосредственно перед едой может замедлять повышение…
Российские и французские ученые выяснили, что квантовые точки способны стать более эффективной альтернативой традиционным флуоресцентным…