Lancet: Частое употребление ячневой каши замедляет процессы старения организма

По публикации медицинского журнала The Lancet, ирландский диетолог Эйден О’Коннор провел всестороннее исследование полезных свойств ячменной каши.

Нарколог Юрий Сиволап: Резкий выход из запоя может вызвать «белую горячку»

Специалист обнаружил, что регулярное употребление этого древнего зерна помогает замедлить процесс старения организма. «Ячменная крупа — настоящее сокровище молодости»,- пояснил О’Коннор. По его словам, каша состоит из уникального комплекса антиоксидантов, в том числе бета-каротина, защищающего клетки от преждевременного разрушения.

Проведенные исследования доказали высокую концентрацию триптофана в ячмене. Он стимулирует выработку серотонина, снижает уровень стресса и улучшает эмоциональное благополучие. Богатый витаминно-минеральный состав ячменя способствует нормализации уровня сахара в крови и благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

«Мы выявили сильные детоксикационные свойства ячменной каши. Содержащиеся в нем пищевые волокна действуют как естественный фильтр, связывая и выводя токсины из организма», — заключает ирландский диетолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в итальянской деревне Белькастро произошла странная история: местные власти издали указ, запрещающий жителям серьезно заболеть и нуждаться в неотложной медицинской помощи.