Диетолог Долгих: Горячий шоколад на костном бульоне не заменит прием пищи

Горячий шоколад на костном бульоне не похож на уютный, вкусный зимний напиток, знакомый всем с детства. Сторонники ЗОЖ начали рекламировать нетрадиционный подход к напитку. Они считают его питательной заменой обычному горячему шоколаду.

«Костный бульон может показаться новым хобби, но на самом деле он уже десятки тысяч лет является уважаемым источником питания. В его составе цинк, магний, кальций. Вы также получаете железо, коллаген и белок. Бульон дает большое количество питательных веществ», — пояснила диетолог Вера Долгих.

У костного бульона не так много недостатков, но важно помнить, что он должен быть основой сбалансированного питания, а не всего остального. Другими словами, потребление костного бульона во второй половине дня не заменяет полноценное питание.

Если вы хотите получить пользу от костного бульона, употребляя необходимое количество жиров, белков, углеводов, овощей и калорий до следующего приема пищи, врач посоветовала использовать бульон в качестве основы для таких блюд, как тонкоцу рамен, овощное рагу, чили из фасоли, суп минестроне, пишет Transsibinfo.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что из-за туристов в Новосибирской области регистрируются случаи редких инфекционных заболеваний, не часто встречающихся в России. Их часто привозят в страну путешественники, отдыхающие в жарких странах.