Крупномасштабное исследование, проведенное группой ученых из Шанхайского Института неврологии, выявило тревожную связь между употреблением глутамата натрия и возникновением наркотической зависимости. Об этом сообщает портал science.org.
The Lancet: Термически необработанное мясо и рыба могут угрожать здоровьюРуководитель исследования Профессор Бей Ли представил результаты экспериментов на лабораторных грызунах и показал, как популярная пищевая добавка влияет на нервную систему. Животным были предложены различные решения: сахароза, поваренная соль и глутамат натрия.
«Мы обнаружили, что все три вещества способны вызывать физическую зависимость, интегрируясь в метаболические процессы в организме. После отказа испытуемые испытывали тремор передних конечностей, непроизвольное постукивание зубами и тряску головы», — пояснил профессор Ли.
Однако наиболее тревожным открытием является популярный усилитель вкуса глутамат натрия. В отличие от соли и сахара, он вызывает не только физическую, но и психологическую зависимость, аналогичную наркотическим веществам.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что международная команда ученых из Института космических исследований (Пекин) завершила революционное исследование влияния потоков плазмы на магнитосферу Земли.
Американские исследователи обнаружили, что один из самых распространённых сахарозаменителей — сукралоза — может усиливать чувство голода. Исследование, о котором…
Четырёхкомпонентная вакцина «Ультрикс Квадри», разработанная в структуре Ростеха, признана самой сбалансированной среди всех аналогов в стране. Об этом…
Суп — это не просто первое блюдо, а настоящий помощник для организма. Об этом в интервью «Российской газете» напомнила специалист…
Мужчину с серьёзными травмами головы и тела нашли в лесу под Можайском и доставили в…
На острове Мартиника в Карибском море зафиксирован случай лихорадки чикунгунья. Об этом сообщил телеканал BFMTV со ссылкой на местное агентство…
Начало утра способно задать настроение на весь день. Несколько несложных действий помогут проснуться, почувствовать энергию и улучшить…