Физиолог Савёлов-Дерябин: Постоянная умеренность полезнее кратковременного поста

Постновогодний период в нашей стране — время неоднозначное и полное крайностей. Часть россиян продолжают новогодние застолья, другие решают сесть на жёсткую диету. И лишь немногие в этот период соблюдают пост. Стоит учитывать, что все резкие изменения вредны и могут нанести удар по организму, рассказал биохимик и физиолог Александр Савёлов-Дерябин. Проще всего поститься тем, кто всегда соблюдал умеренность, считает специалист.

«С позиции физиологии отказ от ряда продуктов в рационе во время селективного питания приводит к катастрофическим для здоровья последствиям. Почему некоторые священники тучные? Мало двигаются, много едят, а в пост начинают воздерживаться. Желудок, который привык получать привычное количество пищи, вдруг перестаёт получать требуемые объёмы, а желчь при этом выбрасывается, и происходит катаклизм — желчь обжигает стенки желудка. Физиологически это недопустимо», — высказал мнение биохимик.

Чтобы избежать проблем со здоровьем, необходимо постоянно соблюдать умеренность, а не ограничивать себя в еде время от времени. Любые резкие изменения — стресс для нашего организма. Точно так же нельзя выходить из поста, разрешив себе всё и в большом количестве.

«Если вы хотите сохранить здоровье, умеренность должна стать образом жизни. Подвергать насилию организм время от времени — не лучшее решение.

Опасность непродуманных постов для неподготовленного человека — в долгоиграющей перспективе. Это нарушение метаболизма, проблемы с пищеварением, стресс для организма и, как следствие, ожирение. Выстройте свой рацион так, чтобы не было перегибов», — предупредил физиолог.

Еще одна проблема — употребление несочетаемых продуктов. Очень часто этим грешат люди, вынужденные сдерживать себя во время поста. Им хочется всё и сразу.

«Потерпите, не закидывайте в себя всё подряд. Иначе ни о каком балансе и равновесии говорить не придётся.

Вместе с продуктами мы лишаемся и ценных микро- и макроэлементов, витаминов, без которых гомеостаз трудно поддерживать. Организм недополучает элементарного, и человек выглядит уставшим, нервным, осунувшимся. Целесообразнее сдать микроэлементый анализ по волосам или ногтям, чтобы узнать, чего не хватает организму, и придерживаться питания, согласно своему индивидуальному запросу. Лучше изначально не допускать засорения организма», — отметил специалист.

Если вы соблюдаете строгий пост, необходимо подумать, как вы будете из него выходить. Начинайте с лёгких каш и тушёных овощей. Стоит предварительно проконсультироваться с врачами-диетологами и гастроэнтерологами. И сделать это лучше до начала поста.

«Резко выходить из поста категорически нельзя. Стенки желудка могут быть травмированы большим количеством желчи на малый объём съеденного, а чистка вымыла полезные вещества. При нагрузке травмированного желудка может случиться большой стресс и осложнения в виде гастритов и язвы, вплоть до панической атаки через лимфатическую систему.

Я стараюсь жить воздержанно, до обеда могу не есть, максимум — тёплый чай и орехи с мёдом, яблоки. Это и прочистит организм, и позволит ему постепенно войти в пищеварительную нагрузку. Хорошо практиковать раздельное питание. Но, повторюсь, не от случая к случаю, а сделать это воздержание образом жизни. Люди часто едят слишком много. И если вы хотите начать следить за здоровьем, начните постепенно избавляться от лишнего в своём рационе», — заключил Савёлов-Дерябин.

Ранее физиолог назвал переедание и диеты крайностями, одинаково вредящими здоровью. Он также посоветовал наутро после обильного застолья выпить цикорий и съесть яблоко. Это поможет сжечь лишние жиры и избежать брожения в желудке.