Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников обсудил традиционные блюда новогоднего стола, среди которых часто встречаются оливье и селедка под шубой. Врачи постоянно напоминают о вреде чрезмерного употребления алкоголя, а также различных салатов на основе майонеза.
Однако одно из популярных новогодних блюд действительно считается полезным — это холодец. Эксперт подчеркивает, что холодец готовится из соединительных тканей, что делает его отличным источником коллагена. Этот белок способствует улучшению плотности костей и эластичности кожи.
Кроме того, холодец богат витаминами группы В, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином А, а также важными минералами, такими как железо, магний и калий.
Содержащаяся в холодце аминокислота глицин способствует активизации работы мозга и помогает очищать организм от токсинов, что особенно полезно после употребления алкогольных напитков.
Плотно приготовленный холодец также замедляет всасывание алкоголя, что делает его отличным дополнением к новогоднему меню.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что улучшить сон во время простуды поможет паровой душ.
Употребление фастфуда на протяжении долгого времени существенно истощает ресурсы нервной системы и таким образом повышает…
Специалисты Сеченовского университета создали технологию соединения участков кишечника (анастомозов) непосредственно после удаления опухоли, которая в…
Исследователи НИУ ВШЭ разработали и уже опубликовали первое на данный момент в России стандартизированное приложение,…
Врачи в Гонконге провели уникальную первую в мире роботизированную трансплантацию печени непосредственно от живого донора,…
Блефаропластика остается по сей день одной из самых безопасных косметических операций, так как при вмешательстве…
Заражению мелиоидозом, о котором стало известно на днях из-за завезенной россиянкой из Таиланда инфекции, может…