Главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников обсудил традиционные блюда новогоднего стола, среди которых часто встречаются оливье и селедка под шубой. Врачи постоянно напоминают о вреде чрезмерного употребления алкоголя, а также различных салатов на основе майонеза.
Однако одно из популярных новогодних блюд действительно считается полезным — это холодец. Эксперт подчеркивает, что холодец готовится из соединительных тканей, что делает его отличным источником коллагена. Этот белок способствует улучшению плотности костей и эластичности кожи.
Кроме того, холодец богат витаминами группы В, полиненасыщенными жирными кислотами, витамином А, а также важными минералами, такими как железо, магний и калий.
Содержащаяся в холодце аминокислота глицин способствует активизации работы мозга и помогает очищать организм от токсинов, что особенно полезно после употребления алкогольных напитков.
Плотно приготовленный холодец также замедляет всасывание алкоголя, что делает его отличным дополнением к новогоднему меню.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что улучшить сон во время простуды поможет паровой душ.
Специалисты МИРЭА - Российского технологического университета сумели разработать оптический комплекс и цифровую модель, которая позволяет…
Специалисты факультета почвоведения Московского государственного университета имени М. В. Ломоносова обнаружили при исследовании источники весьма…
Американская фармацевтическая компания Okava Pharmaceuticals запустила проведение специального исследования MEOW-1 ("МЯУ-1"), в рамках которого намеревается…
Ученые Новосибирского научно-исследовательского института травматологии и ортопедии (НИИТО) имени Я. Л. Цивьяна разработали и уже…
Ученые нижегородского Университета Лобачевского (ННГУ) обучили специальные модели искусственного интеллекта непосредственно для автоматического обнаружения и…
Ученые из Сингапура совместно с исследователями из стран Азии представили накануне инструмент на базе искусственного…