Домашние консервы занимают почетное место на праздничном столе, но очень важно быть уверенным в соблюдении правил их приготовления. Специалист по инфекционным заболеваниям Андрей Поздняков предупредил о риске появления бактерий в консервах.
По его словам, промышленное консервирование безопасно, так как там строго соблюдается температурный режим, который отличается от вида продукта.
Специалист отметил, что ботулизм часто начинается с желудочно-кишечных проявлений. Картина соответствует легким симптомам кишечной инфекции: рвоте, диарейному синдрому, субфебрильной (слегка повышенной) температуре. Часто эти симптомы умеренные, быстро проходят, за ними следуют неврологические симптомы: парез глазодвигательных мышц, в тяжелых случаях может быть парез дыхательных мышц, что приводит к дыхательной неспособности.
«Если появились первые минимальные симптомы и проявления кишечной инфекции, связанные с использованием домашних консервов, появляются внезапно, следует немедленно обратиться к врачу и обратить внимание на использование консервов», — цитирует врача газета «Известия».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что секретные эксперименты проводились в секретной лаборатории Портон-Даун в Великобритании, в результате чего погибли тысячи животных.
Доктор Кирилл Светлаков напомнил россиянам о мерах безопасности в новогодние праздники, особенно при открытии шампанского,…
Доктор Эбони Винсент назвала обувь непригодную для постоянного ношения. Кроксы, как известно, могут нанести серьезный…
Все органы подвержены старению, и иногда бывает так, что организм в целом функционирует нормально, но…
По материалам популярного журнала International Virology Review, доктор Хавьер Мендоса, ведущий специалист Национального института вирусологии…
Федеральное управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) дало зеленый свет новому препарату…
По данным скандинавского научного портала Nordic Health Research, группа исследователей во главе с известным неврологом…