Грецкий орех: В чем польза для здоровья

Грецкие орехи, пожалуй, самые популярные из орехов, которые мы употребляем в пищу. И не только потому, что их проще достать, чем макадамию или хороший кешью. Все знают, что грецкие орехи очень полезны для нашего организма, особенно для мужчин после 50 лет.

Состав грецких орехов

Родина грецкого ореха — Балканы, именно оттуда он распространился по всему миру и  теперь является желанным гостем в любом застолье. На основе грецкого ореха готовят настои и отвары, диетические кушанья, он входит в состав многих блюд, десертов и сладостей. В состав грецкого ореха входит множество полезных веществ — витамины, аминокислоты, минералы и т. д. Ядро грецкого ореха насыщено жирными маслами, которые придают организму работоспособность, наполняют энергией. В состав грецкого ореха входят:

— витамин А;

— витамин С;

— витамин Е;

— витамины группы В;

— Витамин РР.

Учитывая то, что орехи хранятся долгое время, они прекрасно восполняют дефицит витаминов в межсезонье (от поздней осени до весны).

Также микроэлементы, входящие в состав грецких орехов, оказывают общеукрепляющее действие на организм. Они повышают работоспособность, насыщают мышцы энергией. Это такие полезные микроэлементы, как:

— кальций, магний, хлор, фосфор, сера;

— цинк, селен, калий.

Грецкий орех — один из самых калорийных продуктов, в 100 г ядер содержится 650 ккал.

В чем польза грецких орехов

Польза грецкого ореха заключается в следующем:

— положительное влияние и восстановление работы сердечно-сосудистой системы;

— снижение риска развития инфарктов и инсультов;

— укрепление сосудов;

— снятие мышечного напряжения, помощь в наращивании мускулатуры;

— укрепление предстательной железы у мужчин и помощь в лечении простатита;

— улучшение работы репродуктивной системы;

— улучшение настроения, профилактика депрессивных состояний;

— повышение работоспособности;

— предотвращение развития и роста злокачественных опухолей.

Противопоказания для употребления грецких орехов

Таких противопоказаний не много, но они есть, поэтому перед употреблением в пищу грецких орехов нужно проконсультироваться с врачом следующим лицам:

— с индивидуальной непереносимостью (к сожалению, орехи наравне с цитрусовыми, медом часто являются сильными аллергенами);

— с обострением хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта;

— с ожирением 2 и более степени.

При употреблении орехов у людей с противопоказаниями могут возникнуть следующие состояния:

— тошнота и рвота;

— расстройство деятельности ЖКТ (диарея, желудочные спазмы);

— головокружение;

— мышечная слабость;

— покраснение кожного покрова и сыпь;

— раздражение и сухость кожи;

— сильная слезоточивость.

Сколько грецких орехов можно есть

В сутки рекомендованная доза употребления ядер грецкого ореха — 60 граммов. Врачи рекомендуют употреблять грецкие орехи в первой половине дня, так как калории и энергия, содержащаяся в них, при употреблении в вечернее время принесут не пользу организму, а лишние килограммы.

Как выбрать качественные грецкие орехи

Покупать орехи вообще и грецкие в частности надо в проверенных торговых точках, лучше в больших магазинах, где товар проверяют на качество и сроки хранения. У хорошего грецкого ореха:

— однородный цвет ядра без пятен и вкраплений;

— на скорлупе не должно быть вмятин, царапин, темных пятен (гнилостных вкраплений);

— запах должен быть свежим и не сильно выраженным;

Покупать орехи лучше неочищенными, так они дольше сохраняют полезные свойства и вкус.