Диетолог Абахина: Принцип «молекулярной кухни» поможет избежать переедания

С приближением Нового года и праздничных праздников эндокринолог и диетолог Дарья Абахина рассказала «Вечерней Москве», как избежать переедания и сохранить фигуру. Она подчеркнула, что не стоит пытаться делать все сразу перед праздником, так как это может привести к усилению беспокойства, которое часто вызывает переедание.

Диетолог посоветовала не пропускать завтрак и обед 31 декабря, чтобы избежать сильного голода вечером, что поможет контролировать размер порций на праздничном столе. Кроме того, Абахина подчеркнула важность регулярности: учитывая, что праздничная вечеринка длится дольше обычного, пищу следует принимать небольшими порциями.

Врач посоветовала заранее подумать, какие блюда вы хотите попробовать, и приготовить свою собственную тарелку, используя принцип «молекулярной кухни». Она рекомендовала сочетать белки, медленные углеводы, жиры, овощи, фрукты, травы и ягоды и готовить каждый прием пищи в небольших количествах.

Абахина также обратила внимание на важность активности во время праздников: она советовала больше танцевать, общаться и веселиться, а не только есть.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что во время новогодних праздников количество отравлений алкоголем среди пациентов сократилось. Однако, несмотря на это, в Новосибирске ежегодно регистрируются летальные исходы.