Врач Денисова: свекольный сок снижает давление

В народной медицине свекольный сок традиционно используется для снижения артериального давления, и научные исследования подтверждают эти свойства. Однако важно знать, как правильно употреблять сок, чтобы добиться максимальной пользы.

Кандидат медицинских наук и врач-диетолог Наталья Денисова, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии, пояснила, что свекольный сок обладает гипотензивным действием благодаря наличию природных нитратов, которые способствуют сосудорасширению.

Это, в свою очередь, приводит к снижению артериального давления. Свекольный сок также богат калием, который помогает выводить из организма лишнюю жидкость, что дополнительно снижает давление. Кроме того, данный сок является источником фолиевой кислоты, способствующей повышению эластичности сосудистых стенок.

Денисова отметила, что в свекле присутствуют антиоксиданты, такие как бетаин и бетанин, которые защищают клетки, включая стенки сосудов.

Что касается порций, то, согласно исследованию, проведенному скандинавскими учеными, гипотензивный эффект свекольного сока проявляется при употреблении 150 мл в день. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма, такие как состояние сосудов и исходные показатели артериального давления.

Кроме того, исследователи обнаружили, что ежедневное употребление 50-60 мл свекольного сока может способствовать повышению физической выносливости и улучшению спортивных результатов у спортсменов. Таким образом, интеграция свекольного сока в рацион может быть полезной как для снижения давления, так и для улучшения физической активности.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что не стоит употреблять более 200–250 г мандаринов в день.