Питание

Гастроэнтеролог Кашух: Холодец может привести к отекам и повышению давления

Холодец присутствует в рационе людей в разных странах. В России для его приготовления используют мясо, хрящи и кости, долго варят на медленном огне. Он содержит много полезных компонентов, но его чрезмерное употребление также сопряжено с риском для здоровья. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на слова гастроэнтеролога Екатерины Кашух.

Терапевт Шулаев посоветовал не сбивать температуру при «новом» ковиде

По мнению эксперта, этот продукт с высоким содержанием белка является основным строительным блоком для всех клеток организма. Кроме того, желе содержит цинк и железо, важные микроэлементы для кроветворения и поддержки иммунитета. Он также содержит витамины группы в, лизин, аминокислоту, необходимую для усвоения кальция. В результате это помогает поддерживать здоровье костей.

Кроме того, Кашух предупреждает, что, несмотря на все преимущества блюда, чрезмерное потребление может иметь негативные последствия для здоровья. Холодец содержит много жира, что приводит к повышению уровня холестерина в крови.

Также существует риск вздутия живота и высокого кровяного давления, учитывая, что в рецепте используется большое количество соли. Кроме того, тем, кто страдает подагрой, мочекаменной болезнью и хроническими желудочно-кишечными заболеваниями, следует быть осторожными с этим продуктом.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что мандарин — вкусный фрукт, приносящий радость и пользу. Но содержащиеся в нем кислоты и сахар могут повредить зубную эмаль.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

В Поморье запустили ботулинотерапию для лечения патологий мочевого пузыря

Метод ботулинотерапии непосредственно для лечения патологий мочевого пузыря был внедрен в Архангельской области. Как рассказал…

10 часов назад

Эксперт Агаркова: осложнения от гонконгского гриппа бывают у 10-15% заразившихся

Заболевшие гонконгским гриппом, как правило, испытывают осложнения лишь в 10-15% случаев. При этом наиболее частым…

1 день назад

Сомнолог Блохин рассказал, что такое кубик сна и как он помогает наладить сон без усилий

Современная наука нашла новый способ облегчить отход ко сну и повысить качество ночного отдыха —…

2 дня назад

В Поморье внедрена высокоточная фьюжн-биопсия для диагностики рака простаты

Высокоточный метод диагностики непосредственно рака предстательной железы, так называемую фьюжн-биопсию, внедрили недавно в Архангельской области.…

2 дня назад

Глава Роспотребнадзора Попова заявила о случаях завоза холеры в Россию

Трудовые мигранты, прибывшие из различных стран, завозят непосредственно в Россию холеру и другие инфекционные заболевания.…

2 дня назад

У жителей Кавказа найдены гены, которые помогают бороться с гипоксией

Ученые Уфимского университета науки и технологий (УУНиТ) совместно со своими коллегами из Института биохимии и…

2 дня назад