Доктор Киселёва: Сочетание хурмы и белка повышает риск образования фитобезоара

Считается, что вяжущая хурма полезна для здоровья, но на самом деле она может привести к операционному отделению. Однажды 45-летняя женщина в тяжелом состоянии была госпитализирована в московскую больницу. Врачи обнаружили у нее фитобезоар — плотный комок из непереваренных частиц хурмы и другой пищи.

Это вызвало острую непроходимость, в результате чего диаметр кишечника увеличился в четыре раза. Была проведена экстренная операция, и все закончилось хорошо. Самое неприятное, что человек не чувствует начала появления безоара.

Эндоскопист Мария Киселева, отметила, что это совершенно бессимптомный процесс, пока безоар не увеличится в размерах и не займет не менее трети желудка. Затем пациентов начинает беспокоить тяжесть в животе, тошнота, рвота, быстрое насыщение и, следовательно, потеря веса.

Во всем виноваты танины. Они придают вяжущий вкус, а при слипании с пищевыми белками образуют гранулы — фитобезоары. Этот процесс ускоряется, если вы потребляете много белка одновременно с хурмой, например, запиваете ее молоком, передает телеканал НТВ.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что хотя небольшие сгустки крови часто разрушаются сами по себе и не имеют серьезных последствий, в некоторых случаях их миграция через кровеносную систему может представлять реальную угрозу для жизни и здоровья.