Диетолог Гинзбург: Морская рыба и кефир снижают риск воспаления тканей и рака

Самые простые продукты в рационе могут оказать положительное влияние на борьбу с раком. По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, продукты, снимающие воспаление тканей, способны предотвратить рак.

По мнению врача, в список таких продуктов можно внести: крупы (гречневая, овсяная), морскую рыбу (скумбрия, лосось), грубый или цельнозерновой хлеб, все овощи и фрукты, бобовые (горох, соя, фасоль), кисломолочные продукты (кефир, молоко, творог).

«Все они снижают риск воспаления тканей, которое является причиной рака, а также обеспечивают защиту генетического аппарата клеток от клеточных мутаций», — цитирует слова эксперта газета «Вечерняя Москва».

Кроме того, по мнению диетолога, эти продукты не только препятствуют риску развития опухоли, но и приостанавливают ее рост, защищают от развития метастазов и увеличивают вероятность благоприятного исхода лечения онкологических заболеваний традиционными методами.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что основными последствиями потребления горохового супа считаются вздутие живота и повышенное газообразование. Биолог отметила, что горох богат пуринами, вызывающими увеличение уровня мочевой кислоты.