Фасоль, горох и чечевица могут конкурировать с мясом по содержанию и качеству белка, как сообщает CNN, ссылаясь на исследования Стэнфордского центра профилактических исследований в США.
Врач Эндрюс: алкоголь и обработанное мясо вызывают ракБобовые обеспечивают усваиваемый белок, который не уступает мясу. При этом, в отличие от продуктов животного происхождения, они не содержат насыщенных жиров, которые при регулярном употреблении мяса могут способствовать повышению уровня плохого холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Фасоль и чечевица также полезны для здоровья кишечника, поскольку являются источником клетчатки, необходимой для правильной работы перистальтики.
Бобовые богаты микроэлементами, такими как медь, магний и фолиевая кислота, которые, по мнению ученых, способствуют долголетию при соблюдении правильного питания, как подчеркивает «Газета.ру».
Кроме того, бобовые представляют собой экономически выгодный вариант питания, так как стоят значительно дешевле мяса и не наносят вреда семейному бюджету.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что боль в спине проявляется при опухоли позвоночника.
Международный коллектив генетиков обнаружил некоторые вариации в структуре 11 областей генома, серьезным образом влияющих на…
Немецкие молекулярные биологи сумели изучить взаимодействие различных компонентов вируса гриппа с клеточными системами непосредственно в…
Ведущие специалисты Американской ассоциации изучения сердца (AHA) исследовали все полученную за последние годы статистику о…
Ученые впервые сумели оценить, насколько случайные изменения ДНК, которые накапливаются постепенно в клетках с возрастом,…
Специалисты Центра искусственного интеллекта МГУ имени М. В. Ломоносова придумали метод выявления патологий непосредственно на…
Российские ученые создали новую форму химиотерапии непосредственно на базе молекул-гибридов, которая практически в 1,5 раза…