Фасоль, горох и чечевица могут конкурировать с мясом по содержанию и качеству белка, как сообщает CNN, ссылаясь на исследования Стэнфордского центра профилактических исследований в США.
Врач Эндрюс: алкоголь и обработанное мясо вызывают ракБобовые обеспечивают усваиваемый белок, который не уступает мясу. При этом, в отличие от продуктов животного происхождения, они не содержат насыщенных жиров, которые при регулярном употреблении мяса могут способствовать повышению уровня плохого холестерина и увеличивать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Фасоль и чечевица также полезны для здоровья кишечника, поскольку являются источником клетчатки, необходимой для правильной работы перистальтики.
Бобовые богаты микроэлементами, такими как медь, магний и фолиевая кислота, которые, по мнению ученых, способствуют долголетию при соблюдении правильного питания, как подчеркивает «Газета.ру».
Кроме того, бобовые представляют собой экономически выгодный вариант питания, так как стоят значительно дешевле мяса и не наносят вреда семейному бюджету.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что боль в спине проявляется при опухоли позвоночника.
Эксперты ВОЗ и Международного агентства по изучению рака (IARC) заявили, что порядка 40% случаев развития…
Американские молекулярные биологи впервые разработали прототип вакцины от ВИЧ, который нейтрализует вирус иммунодефицита практически после…
Группа исследователей России и Китая сумела расшифровать структуру антенны, посредством которой способная к фотосинтезу серная…
Российские и американские исследователи смогли расшифровать структуру белковой системы, которая играет в клетках бактерий своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали гибридные молекулы, умеющим самостоятельно принимають необходимую в…
Специалисты Сеченовского университета сумели выявить так называемый синергетический эффект непосредственно при сочетании природных антиоксидантов -…