Биолог Баранова: темный шоколад ведет к снижению риска диабета на 20%

Биолог и медицинский блогер Анча Баранова сообщает, что употребление тёмного шоколада может снизить риск развития сахарного диабета второго типа.

Она ссылается на результаты исследования, проведённого учеными из США и Китая, и утверждает, что регулярное потребление этого продукта не только приносит удовольствие, но и может быть полезно для здоровья. Об этом пишут в издании aif.ru.

Согласно данным, опубликованным в журнале BMJ, употребление тёмного шоколада пять раз в неделю уменьшает вероятность возникновения диабета второго типа на 20 процентов. Баранова уточняет, что каждая порция весом около 30 граммов увеличивает защитный эффект на три процента.

«Эффект зависит от дозы. Чем чаще человек употребляет тёмный шоколад, тем сильнее его полезное воздействие», — пояснила она.

Основу этого эффекта составляют антиоксиданты, содержащиеся в какао-порошке. Наилучшие результаты достигаются при употреблении шоколада с содержанием какао не менее 50 процентов.

При этом молочный шоколад, по словам эксперта, менее эффективен, так как концентрация полезных веществ в нём в шесть раз ниже, чем в тёмном.

Белый шоколад, напротив, не имеет полезных свойств, поскольку не содержит какао-порошка. Более того, он может способствовать набору лишнего веса, добавила Баранова.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врач Воротников опроверг опасность продуктов с ГМО для здоровья.