Холодец может помочь справиться с похмельным синдромом благодаря содержанию глицина. Об этом в интервью РИА Новости рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи московского департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
По словам эксперта, многие включают холодец в новогодние застолья, считая это блюдо полезным, и это правда.
«Его полезность в первую очередь обусловлена высоким содержанием коллагена», — отметил врач.
Тяжельников пояснил, что коллаген — это белок, присутствующий в хрящах и костях человека. Процесс длительной варки делает его легче усваиваемым.
Врач также акцентировал внимание на том, что холодец богат витамины и микроэлементами.
Кроме того, густой мясной или куриный бульон, используемый в холодце, обволакивает стенки желудка, что способствует замедлению всасывания алкоголя.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что томатный и свекольный соки способны улучшить работу сердца.
Человек вполне способен выжить без света, но месяц, проведенный им в сплошной темноте, сильно снижает…
Группа мировых экспертов из медицинской сферы приняла решение переименовать известный синдром поликистозных яичников (СПКЯ) в…
Заражение хантавирусом, о котором заговорили после заражения людей на борту круизного лайнера, начинается как все…
Радионуклиды, попадающие непосредственно в атмосферу в результате недавнего пожара в Чернобыльской зоне отчуждения, имеют в…
Ученые в РФ нашли способ успешно синтезировать в лаборатории элемент куркулигозид А - потенциальную основу…
Китай стал первым государством на Земле, который запустил эксперимент в космосе с искусственным эмбрионом. Как…