Команда исследователей из Стэнфордского центра профилактических исследований в Соединенных Штатах назвала фасоль самым оптимальным и безопасным источником белка.
Гинеколог Мехедова: Дефицит витамина D повышает риск рождения маловесных детейПо их мнению, фасоль и родственные ей чечевица и горох могут конкурировать с мясом по ценности белка. Кроме того, бобовые не содержат насыщенных жиров, но богаты клетчаткой. Они также содержат полезные микроэлементы: железо, магний, медь, фолиевую кислоту и другие необходимые вещества. Поэтому этому фасоль признали лучшей основой для долголетия и здорового питания.
Кроме того, фасоль как источник белка намного дешевле мяса, говорится в отчете Консультативного комитета по диетологии США. Исследования показывают, что отказ от мясных продуктов в пользу бобовой диеты может сократить выбросы углекислого газа, которые вредны для атмосферы Земли, на две трети, пишет издание CNN.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что наиболее полезными для здоровья считаются чаи из Шри-Ланки и Кении, потому что благоприятный климат в этих регионах служит подспорьем отказу от применения пестицидов при выращивании растений.
Регулярный просмотр коротких видеороликов перед сном может негативно влиять на качество отдыха, нарушать циркадные ритмы…
С 1 сентября 2026 года в России планируется расширить перечень биологических объектов, которые могут использоваться…
Специалисты Сеченовского университета выяснили в ходе исследований, что снижение уровня микроРНК miR-145-5p в крови связано…
Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) разработали и провели испытания нового типа молекул, которые в перспективе…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали математическую модель, которая позволяет заранее оценивать вероятность развития кариеса…
Ученые Университета науки и технологий МИСИС разработали специальный жировой инжектор, который может значительно сократить количество…