Команда исследователей из Стэнфордского центра профилактических исследований в Соединенных Штатах назвала фасоль самым оптимальным и безопасным источником белка.
Гинеколог Мехедова: Дефицит витамина D повышает риск рождения маловесных детейПо их мнению, фасоль и родственные ей чечевица и горох могут конкурировать с мясом по ценности белка. Кроме того, бобовые не содержат насыщенных жиров, но богаты клетчаткой. Они также содержат полезные микроэлементы: железо, магний, медь, фолиевую кислоту и другие необходимые вещества. Поэтому этому фасоль признали лучшей основой для долголетия и здорового питания.
Кроме того, фасоль как источник белка намного дешевле мяса, говорится в отчете Консультативного комитета по диетологии США. Исследования показывают, что отказ от мясных продуктов в пользу бобовой диеты может сократить выбросы углекислого газа, которые вредны для атмосферы Земли, на две трети, пишет издание CNN.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что наиболее полезными для здоровья считаются чаи из Шри-Ланки и Кении, потому что благоприятный климат в этих регионах служит подспорьем отказу от применения пестицидов при выращивании растений.
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) разработали химические соединения нового типа, способные выступать потенциальной…
Ученые передовой инженерной школы Дальневосточного федерального университета занимаются разработкой препарата для лечения болезни Крона. В…
Магний отвечает в организме человека в том числе за стабилизацию сосудов непосредственно после перенесенного стресса.…
Грипп у детей зачастую может протекать гораздо тяжелее, чем у взрослых. Для лечения болезни врач…
По итогам первой недели 2026 года отмечается, что интенсивность эпидемического процесса непосредственно по ОРВИ и…
Уникальная тест-система непосредственно для быстрого определения онкологических заболеваний, созданная на ферментах морских микроорганизмов, может появиться…