Международная группа учёных выяснила, какую генетическую вариацию имеет значительное влияние на предпочтения и потребление сахарозы.
Результаты этого исследования были опубликованы в журнале «Gastroenterology».
Как выяснили специалисты, вариация гена SI может уменьшить зависимость от сахара и тем самым спасти многие жизни, улучшая метаболизм. Согласно мнению исследователей, именно избыточное потребление сахарозы связано с развитием ожирения и диабета второго типа.
Генетические изменения могут не только уменьшить потребление сахара, но и оказать влияние на дальнейший аппетит.
Используя нутригенетику, учёные проанализировали пищевое поведение мышей, у которых отсутствовал ген SI.
Эти животные не проявляли интереса к сладкой пище, что подтвердило результаты массовых исследований, в которых участвовали более 140 тысяч человек.
Полученные результаты ясно показывают, что генетические различия влияют на способность организма переваривать сахарозу и на предпочтения в выборе продуктов.
В будущем учёные надеются целенаправленно воздействовать на ген SI, чтобы снижать у людей тягу к сладкому, сообщает UfaCityNews.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Британии показали последствия недосыпа на цифровой модели.
В России по итогам 2025 года официально зарегистрировали 3,7 млн человек с ожирением, причем около…
Употребление достаточного количества белка действительно способно помогать контролировать аппетит и сохранять мышечную массу во время…
Российские специалисты установили молекулярные особенности работы ферментов, которые могут быть использованы для создания эффективных биокатализаторов.…
Ученые Университетского колледжа Корка обнаружили неожиданную связь между употреблением кофе без кофеина и улучшением эпизодической…
Международная группа специалистов обнаружила, что ультразвуковая терапия может облегчать состояние пациентов даже при тяжелых формах…
Специалисты Института цитологии и генетики СО РАН с применением оптогенетического метода выявили клетки мозга, активация…