Международная группа учёных выяснила, какую генетическую вариацию имеет значительное влияние на предпочтения и потребление сахарозы.
Результаты этого исследования были опубликованы в журнале «Gastroenterology».
Как выяснили специалисты, вариация гена SI может уменьшить зависимость от сахара и тем самым спасти многие жизни, улучшая метаболизм. Согласно мнению исследователей, именно избыточное потребление сахарозы связано с развитием ожирения и диабета второго типа.
Генетические изменения могут не только уменьшить потребление сахара, но и оказать влияние на дальнейший аппетит.
Используя нутригенетику, учёные проанализировали пищевое поведение мышей, у которых отсутствовал ген SI.
Эти животные не проявляли интереса к сладкой пище, что подтвердило результаты массовых исследований, в которых участвовали более 140 тысяч человек.
Полученные результаты ясно показывают, что генетические различия влияют на способность организма переваривать сахарозу и на предпочтения в выборе продуктов.
В будущем учёные надеются целенаправленно воздействовать на ген SI, чтобы снижать у людей тягу к сладкому, сообщает UfaCityNews.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Британии показали последствия недосыпа на цифровой модели.
Американские исследователи установили, что археи вида Haloferax volcanii, обитающие в Мертвом море и других водоемах…
Российские ученые выявили защитные свойства тригонеллина — природного вещества, которое содержится в семенах тыквы и…
Международная группа биологов с помощью искусственного интеллекта разработала экспериментальную вакцину против опасных разновидностей птичьего гриппа.…
Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…
Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…
Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…