Здоровье

Роскачество рекомендует смотреть на состав докторской колбасы при покупке

Чтобы выбрать качественную и вкусную докторскую колбасу для новогоднего стола, следует учитывать несколько ключевых факторов, на которые указали эксперты Роскачества. Издание «Лента.ру» познакомилось с их рекомендациями.

Прежде всего, важно обратить внимание на условия хранения продукта. Температура в холодильнике должна находиться в диапазоне от 0 °C до 6 °C. Также необходимо тщательно проверять упаковку.

Роскачество: Зимой важно соблюдать питьевой режим и избегать вредных продуктов

На этикетке должны быть указаны состав, пищевая ценность, срок годности, дата изготовления и условия хранения. Если колбаса упакована в вакуум, на ней будет соответствующая маркировка «упаковано под вакуумом». Для упаковки в модифицированной газовой среде отметка будет «упаковано в модифицированной атмосфере».

Настоящая докторская колбаса должна иметь строгий состав, в который входят свинина, говядина, вода, яйца (или яичный меланж), молоко (сухое цельное или обезжиренное), соль, сахар и специи (например, мускатный орех или кардамон).

Мясо должно указываться первым в списке ингредиентов, затем вода. Качественная колбаса не должна содержать растительных белков, куриного мяса, клетчатки и крахмала.

Кроме того, в составе желательно наличие таких пищевых добавок, как нитрит натрия (Е250), аскорбиновая кислота (Е300) или аскорбат натрия (Е301).

Разрешены также другие добавки, такие как пищевые фосфаты (Е450 — Е452) и соли пищевых кислот (Е262, Е325, Е330), которые применяются для стабилизации продукта и контроля его кислотности.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сильная потливость может указывать на диабет.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

Врач Еделев: Нелеченые травмы копчика могут привести к эректильной дисфункции

Острая боль в копчике может говорить о его травме. При жестком падении часть копчика даже…

9 часов назад

HWA: Регулярные домашние ужины снижают риск сахарного диабета на 13%

В интервью медицинскому порталу HealthWatch Austria доктор Грета Хоффман поделилась эффективными методами поддержания нормального уровня…

10 часов назад

Доктор Светлова: 85% пациентов с предиабетом жалуются на хроническую усталость

В интервью изданию "Карл Маркс" ведущий эндокринолог Елена Светлова поделилась экспертным мнением о первых признаках…

10 часов назад

Ребенок плачет: Почему нельзя запрещать ему этого делать

Все маленькие дети при падении или ушибе, ожоге или порезе, ссадине плачут. Реакция родителей бывает…

10 часов назад

Доцент Инюшкина: Гормон голода грелин повышает электрическую активность нейронов

Команда экспертов Самарского университета открыла новый механизм регуляции циркадных ритмов организма. Итоги исследования свидетельствуют о…

10 часов назад

Педиатр Бережанский: Аромаингаляторы вызывают тяжелую аллергию у детей

Новые устройства заполнили виртуальные полки рынков - аромаингаляторы для носа. Небольшие устройства массово импортируются из…

10 часов назад