Реабилитолог Агапкин: Творог в рационе снижает уровень «плохого» холестерина

Специалист в эфире программы «О самом главном» рассказал, что потребление свежего творога уменьшает уровень «плохого» холестерина. Реабилитолог Сергей Агапкин объяснил, что уровень холестерина снижается из-за липотропного действия аминокислоты метионина, входящей в состав творога.

Кроме того, творог полезен при нарушениях функции печени, помогает похудеть и считается одним из важных источников белков, полезных жиров и витаминов группы В. Продукт содержит большое количество необходимых организму минералов: магния, кальция, фосфора, калия, селена и цинка. Творог является важным источником белка и полезных жирных кислот. Он содержит ненасыщенную пальмитоловую кислоту, снижающую риск развития диабета 2 типа.

По мнению Агапкина, здоровый человек может употреблять творог в любое время суток. Единственное предостережение — не ешьте жирный творог на ужин, чтобы не перегружать поджелудочную железу, заключает врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Санкт-Петербургский политехнический университет имени Петра Великого (СПбПУ) разработал уникальное устройство, позволяющее выявлять возбудителей инфекционных заболеваний. Процесс занимает всего 20-40 минут, что в три раза быстрее, чем при использовании существующих методов.