Гастроэнтеролог Ермакова: Сочетание огурцов и помидоров вредит организму

Некоторые продукты не только могут оказывать влияние на вкус блюд, но и значительно влияет на процесс их переваривания.

Гастроэнтеролог Светлана Ермакова в интервью kp.ru указала на некоторые из них. Например, сочетание мяса и сыра часто оказывается неблагоприятным, так как на переваривание этих продуктов требуется сок с различной кислотностью и концентрацией, что может затруднить работу желудка.

Одним из классических сочетаний в салатах остаются помидоры и огурцы, но эти овощи имеют разные методы усвоения.

Во время расщепления огурцов помидоры могут начать бродить, что зачастую приводит к вздутию живота.

Еще одним неблагоприятным сочетанием является картофель с мясом. Картофель, богатый крахмалом, может значительно снижать выработку желудочного сока, и в итоге это сочетание нагружает пищеварительную систему. При совместном употреблении помидоров и картофеля возможно возникновение воспаления и тяжести в желудке.

Также важно помнить о сочетании риса и рыбы: они могут помешать нормальному усвоению полезных жирных кислот омега-3.

Врач советует избегать одновременного употребления алкоголя и селедки, так как это может негативно сказаться на работе поджелудочной железы.

Наконец, комбинирование сладостей с вином также не рекомендуется. Пока желудок занят перевариванием десерта, этанол, содержащийся в вине, не будет усваиваться, что может привести к усилению токсического воздействия алкоголя на организм.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что массажными креслами в ТЦ опасно пользоваться при простуде.