Доктор Русакова: сладкое ускоряет старение мозга

Сладости и продукты с добавленным сахаром могут способствовать старению мозга и увеличивают риск развития болезни Альцгеймера, об этом рассказала врач-диетолог Дарья Русакова в интервью для «Москвы 24».

По словам специалиста, употребление сахара может негативно сказаться на памяти. Когда в рационе много сахаросодержащих продуктов, нарушается микроциркуляция крови.

Это приводит к ухудшению кровоснабжения, раннему развитию атеросклероза и, как следствие, к гипоксии мозга. Сахар сам по себе не вызывает непосредственного ущерба, но способствует ускорению процессов старения в организме.

Чтобы поддерживать здоровье мозга, Русакова рекомендует разнообразное питание, ориентированное на индивидуальные хронические заболевания.

Важно включать в рацион высококачественные источники белка, содержащие все незаменимые аминокислоты.

Специалист советует увеличить потребление рыбы, морепродуктов, оливок, а также свежих фруктов и овощей.

Кроме того, исследования, проведенные в Медицинском центре Вейла Корнелла, показали, что ингибирование белка TLR7 помогает сохранить защитный слой, который окружает нервные волокна в мозге.

Это может отсрочить развитие когнитивных нарушений, как при болезни Альцгеймера, так и в процессе естественного старения.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что реабилитацию после травмы надо начинать как можно раньше.