Нутрициолог Алферова: Сало с зеленью и овощами принесет пользу для здоровья

Многие считают сало очень жирным и высококалорийным продуктом, который не подходит для здорового питания. Нутрициолог Екатерина Алферова развенчала эти заблуждения и дала рекомендации, как правильно включать сало в рацион, чтобы оно приносило максимальную пользу.

Сало содержит полезные жиры, необходимые для выработки гормонов, работы сердца, мозга и иммунитета. Он также богат витаминами A, B, C, D и селеном, что очень важно для здоровья щитовидной железы, кожи, костей и органов зрения. Его не следует исключать из рациона даже при похудении.

Чаще всего сало употребляют с хлебом. Лучше выбирать ржаной или цельнозерновой хлеб-с высоким содержанием клетчатки и минимальным количеством быстрых углеводов. Белый хлеб добавляет ненужные калории и затрудняет работу поджелудочной железы. Ни в коем случае нельзя добавлять соусы или масло в бутерброд с беконом.

Рекомендуется употреблять 20-30 граммов сала в день. Лучше всего есть его утром, чтобы вы определенно могли сжечь все полученные калории. Чтобы получить максимальное количество пользы, лучше сочетать его с огурцами, помидорами, капустой или зеленью, пишет ТСН24.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что головная боль — очень частый симптом, который встречается не реже одного раза в год примерно у 50% взрослых. Она может проявляться с разной интенсивностью и вызывается более чем 300 различными факторами.