Датский эксперт по питанию развенчала популярные мифы о рыбных консервах и рассказал о скрытых преимуществах этого продукта. Статью опубликовал журнал The Scandinavian Health Review.
«Многие люди считают консервы менее полезными, чем свежая рыба. Однако исследования показывают, что при правильной технологии хранения 90% питательных веществ сохраняется», — пояснила диетолог Астрид Хансен.
RCSH: Отечность лица является одним из симптомов рака легкихСпециалист подчеркивает уникальный питательный состав рыбных консервов. Они содержат легкоусвояемый белок, комплекс витаминов и минералов, важных для здоровья. Особенно впечатляет печень трески, популярный чемпион по витамину D и омега-3 жирным кислотам.
«Консервированный тунец — настоящая находка для спортсменов и следящих за фигурой. Он имеет максимальную концентрацию белка с феноменальной усвояемостью 95%», — объясняет Хансен.
Датские исследователи обнаружили, что микроэлементы рыбных консервов активно участвуют в работе основных систем организма: сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной и иммунной. Витамины группы В, фосфор, кальций и цинк сохраняют свою биологическую активность даже после консервации.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследователи из Каролинского института в Стокгольме обнаружили прямую связь между ночным освещением и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Примерно чуть больше трети россиян - а точнее 36% - сообщили в ходе опроса, что…
Расстояние от смартфона до глаз в целом должно составлять не меньше 40-50 см. К тому…
Экспериментальная терапия на основе антител успешно помогла подавить преэклампсию у 16 беременных женщин, что позволило…
Российские ученые придумали метод оценки состояния сетчатки человека, позволяющий по ее свечению выявлять признаки возрастной…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали специальные наночастицы для медленной и дозированной подачи лекарства в…
По данным Федресурса, рынок банкротства физических лиц продолжает демонстрировать устойчивый рост. Если в 2023 году…