Датский эксперт по питанию развенчала популярные мифы о рыбных консервах и рассказал о скрытых преимуществах этого продукта. Статью опубликовал журнал The Scandinavian Health Review.
«Многие люди считают консервы менее полезными, чем свежая рыба. Однако исследования показывают, что при правильной технологии хранения 90% питательных веществ сохраняется», — пояснила диетолог Астрид Хансен.
RCSH: Отечность лица является одним из симптомов рака легкихСпециалист подчеркивает уникальный питательный состав рыбных консервов. Они содержат легкоусвояемый белок, комплекс витаминов и минералов, важных для здоровья. Особенно впечатляет печень трески, популярный чемпион по витамину D и омега-3 жирным кислотам.
«Консервированный тунец — настоящая находка для спортсменов и следящих за фигурой. Он имеет максимальную концентрацию белка с феноменальной усвояемостью 95%», — объясняет Хансен.
Датские исследователи обнаружили, что микроэлементы рыбных консервов активно участвуют в работе основных систем организма: сердечно-сосудистой, кроветворной, нервной и иммунной. Витамины группы В, фосфор, кальций и цинк сохраняют свою биологическую активность даже после консервации.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследователи из Каролинского института в Стокгольме обнаружили прямую связь между ночным освещением и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…