По данным авторитетного научного журнала Science Advances, международная группа исследователей из Пекинского медицинского университета обнаружила двойной риск употребления красного мяса.
Science: Адаптированные иммунные клетки могут справиться с воспалением«Производство красного мяса наносит беспрецедентный ущерб окружающей среде, превосходящий все остальные продукты питания», — заявляет китайский эксперт.
Медицинская статистика неутешительна: регулярное употребление красного мяса увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и рака на 25%. Интересно, что продукты на растительной основе показывают обратную связь: чем ниже их экологический след, тем выше польза для здоровья, отмечает ведущий специалист в области диетологии, профессор Ли Чжан.
Китайские ученые рекомендуют поэтапно сократить потребление мяса в регионах с наиболее интенсивным животноводством, заменив его бобовыми, зерновыми и растительными белками. По мнению экспертов, такой подход снижает нагрузку на экосистему и улучшает показатели здравоохранения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что контроль артериального давления становится ключевым фактором профилактики инсульта. Систематическое наблюдение и своевременная коррекция этого показателя может кардинально снизить риск сосудистых катастроф.
Усиление зависимости общества от цифровых и технических систем сделало современную инфраструктуру более уязвимой к солнечным…
Российские специалисты определили 328 генов-кандидатов, генетические варианты которых могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона.…
Немецкие исследователи впервые провели анализ состава средневековых лекарственных средств, которые, предположительно, изготавливали из древнеегипетских мумий.…
Осеннее солнце может представлять повышенную опасность для людей, принимающих препараты, усиливающие чувствительность кожи к ультрафиолету,…
Китайские исследователи выяснили, почему маленькие дети могут быть более восприимчивы к заражению некоторыми вариантами омикрон-штамма…
Новосибирские ученые разработали математическую модель, позволяющую отслеживать перемещение биологических жидкостей в организме с учетом ранее…