По данным авторитетного научного журнала Science Advances, международная группа исследователей из Пекинского медицинского университета обнаружила двойной риск употребления красного мяса.
Science: Адаптированные иммунные клетки могут справиться с воспалением«Производство красного мяса наносит беспрецедентный ущерб окружающей среде, превосходящий все остальные продукты питания», — заявляет китайский эксперт.
Медицинская статистика неутешительна: регулярное употребление красного мяса увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и рака на 25%. Интересно, что продукты на растительной основе показывают обратную связь: чем ниже их экологический след, тем выше польза для здоровья, отмечает ведущий специалист в области диетологии, профессор Ли Чжан.
Китайские ученые рекомендуют поэтапно сократить потребление мяса в регионах с наиболее интенсивным животноводством, заменив его бобовыми, зерновыми и растительными белками. По мнению экспертов, такой подход снижает нагрузку на экосистему и улучшает показатели здравоохранения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что контроль артериального давления становится ключевым фактором профилактики инсульта. Систематическое наблюдение и своевременная коррекция этого показателя может кардинально снизить риск сосудистых катастроф.
Вакцина против туберкулёза, разработанная специалистами Центра им. Н. Ф. Гамалеи, в настоящее время проходит третью…
Наследственность может оказывать влияние на скорость старения организма и потенциальную продолжительность жизни, однако одни только…
Жители провинции Итури на востоке Демократической Республики Конго (ДРК), где в настоящее время фиксируется вспышка…
Алкогольные напитки могут способствовать увеличению массы тела из-за высокой энергетической ценности и задержки жидкости в…
Катаракта занимает первое место по распространённости среди офтальмологических заболеваний и диагностируется примерно у четверти пациентов…
Американец Тим Эндрюс стал первым человеком в мире, которому после девяти месяцев работы генетически модифицированной…