Фото: freepik.com/kamranaydinov
Эндокринолог Мария Калошина предупредила мясоедов и других любителей барбекю о вреде жареного мяса. В этой форме оно может быть очень вредным, в том числе для нервной системы. В таком мясе очень высокое содержание действующих на него веществ.
Кроме того, употребление жареного мяса плохо влияет на репродуктивную систему и может вызвать рак, пишет «Московский комсомолец».
Самая вредная часть такого блюда — это корочка мяса, которая образуется в процессе жарки. Она содержит очень вредные для организма вещества — гетероциклические амины и акриламид. Первый относится к сильным канцерогенам. Эти вещества могут привести к развитию рака. А акриламид, по словам Калошиной, негативно влияет на нервную и репродуктивную системы.
Врач советует свести к минимуму вред жареного мяса, не добавляя во время приготовления растительные масла, содержащие большое количество полиненасыщенных жиров. Они содержатся в сливочном масле, сале и растительных маслах. При нагревании они образуют канцерогены и трансжиры.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Роспотребнадзор разработал механизм блокирования ввоза вируса оспы обезьян на территорию РФ, такие случаи единичны и купируются за несколько дней.
Острая боль в копчике может говорить о его травме. При жестком падении часть копчика даже…
В интервью медицинскому порталу HealthWatch Austria доктор Грета Хоффман поделилась эффективными методами поддержания нормального уровня…
В интервью изданию "Карл Маркс" ведущий эндокринолог Елена Светлова поделилась экспертным мнением о первых признаках…
Все маленькие дети при падении или ушибе, ожоге или порезе, ссадине плачут. Реакция родителей бывает…
Команда экспертов Самарского университета открыла новый механизм регуляции циркадных ритмов организма. Итоги исследования свидетельствуют о…
Новые устройства заполнили виртуальные полки рынков - аромаингаляторы для носа. Небольшие устройства массово импортируются из…