Фиксируются случаи добавления в пищевые продукты микробной трансглутаминазы, фермента, запрещенного в пищевой промышленности России. Он может вызвать проблемы со здоровьем, включая нарушение работы иммунной системы и возникновение болезни Альцгеймера.
Хирург Умнов дал совет не заниматься готовкой при высоком артериальном давленииТерапевт, кандидат медицинских наук Андрей Кондрахин в беседе с «Вечерней Москвой » предупредил, что этот фермент влияет на развитие онкологических и аутоиммунных заболеваний и вызывает проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Микробную трансглутаминазу также называют «мясным клеем». Он используется для «склеивания» белков в продуктах питания. Этот фермент можно найти в колбасах, сырах, йогуртах, твороге, мороженом, рыбных продуктах и даже в детском питании.
По словам Кондрахина, любые добавки, содержащиеся в полуфабрикатах, попадая внутрь, удерживают воду и другие компоненты, и совершенно неясно, как они ведут себя внутри организма. Однако терапевт отмечает, что серьезные последствия могут возникнуть только при регулярном употреблении полуфабрикатов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что при язве желудка, проявляющейся болями в животе, тошнотой и рвотой, имеются противопоказания к интенсивной физической активности.
Биологи выяснили, что стойкость человеческого организма к кислородному голоданию в целом можно оценить непосредственно по…
Российские исследователи обнаружили, что бетагистин, достаточно популярное средство для подавления у человека головокружений, способно восстанавливать…
Испанские медики и биологи открыли недавно свидетельства того, что постепенное накопление в организме гербицида пиклорама,…
Морской микроорганизм, найденный учеными в Черном море, может стать в будущем основой для производства важных…
Молекулярным биологам из США удалось составить первую в мире полную карту взаимодействий непосредственно между Т-клетками…
Американские медики недавно успешно завершили первые две фазы серьезных клинических испытаний новой стратегии непосредственно по…