Гастроэнтеролог Мария Жарова поделилась, какое популярное и доступное в России блюдо поможет поддерживать молодость.
Речь идет о квашеной капусте — ферментированном продукте, в котором образуются полезные бактерии.
Доктор Агапкин: квашеная капуста ведет к защите от язвы желудкаПри употреблении такой пищи человек обогащает свой кишечный микробиом, что способствует снижению воспалений и стимуляции иммунной системы. Это, в свою очередь, помогает защитить организм от вирусов.
Важно отметить, что в состав магазинной квашеной капусты не должно входить уксус, так как он убивает полезные микроорганизмы.
Если вы решили приготовить это блюдо самостоятельно, старайтесь добавлять меньше соли и сахара, а перед подачей промывать капусту под водой.
Так или иначе, квашеная капуста сохраняет свои полезные свойства. Из неё лучше усваивается индол-3-карбинол, который запускает в клетках процессы детоксикации — очищение от токсинов и оказывает противовоспалительное действие.
Эти факторы способствуют замедлению процессов старения, подчеркивает Мария Жарова, согласно данным «АиФ».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лень может быть симптомом депрессии и диабета.
Российские исследователи разработали математическую модель, которая позволяет комплексно оценивать физическое состояние спортсменов и прогнозировать изменения…
Российские ученые установили, что искусственная активация митохондрий — клеточных структур, отвечающих за выработку энергии, —…
Исследователи Сеченовского университета совместно с зарубежными коллегами установили, что селен помогает клеткам противостоять воздействию токсичных…
Усиление зависимости общества от цифровых и технических систем сделало современную инфраструктуру более уязвимой к солнечным…
Российские специалисты определили 328 генов-кандидатов, генетические варианты которых могут быть связаны с развитием болезни Паркинсона.…
Немецкие исследователи впервые провели анализ состава средневековых лекарственных средств, которые, предположительно, изготавливали из древнеегипетских мумий.…