В чем польза авокадо для здоровья

Авокадо до недавнего времени было для нас экзотическим фруктом, но теперь он желанный гость на каждом столе. Его можно приобрести в любом магазине, выбрав нужный сорт.

Какие полезные вещества содержатся в авокадо

Авокадо еще называют «аллигаторовой грушей» из-за сходства его кожуры с кожей рептилий. А вот на вкус этот плод не похож ни на один из привычных нам фруктов и овощей: в его мякоти нет ни капли сладости, ни кислинки. Именно поэтому он хорошо сочетается с другими продуктами, например, с рыбой, при этом не теряясь во вкусовой палитре блюда.

Авокадо — это однокосточковая ягода, которая растет на деревьях высотой до 20 метров. Родина авокадо — Северная Америка. Вес плодов колеблется от 200 граммов до 1,5 килограмма. Однако крупные образцы до нас добираются редко.

Сорта авокадо

В наших магазинах в основном представлены несколько сортов. В их числе:

— Фуэрте — плод небольшой, кожура ярко-зеленого цвета, косточка маленькая. Этот сорт хорошо подходит для салатов из-за своего травянистого вкуса.

— Хасс — кожура темно-коричневого цвета, косточка маленькая, мякоть нежная и маслянистая. Такие авокадо можно есть как самостоятельный продукт или использовать для приготовления соусов или салатов.

— Эттингер — вытянутые плоды до 250 г, косточка занимает большую часть плода, поэтому мякоти в таких плодах не очень много.

— Пинкертон — похож на грушу с пупырчатой кожурой зеленого цвета. Этот сорт идеально подходит для приготовления салатов, соусов и смузи.

Полезные свойства авокадо

Диетологи причисляют авокадо к полезным продуктам не просто так. В этих плодах содержится невероятно большое количество полезных микроэлементов. Авокадо по праву считается «фруктом на все случаи жизни».

Так, например, в нем содержатся такие вещества и микроэлементы, как:

— магний;

— натрий;

— калий;

— медь;

— цинк;

— марганец;

— фтор;

— селен;

— витамин А;

— витамины группы В;

— витамин С;

— витамин Е;

— витамин D;

— витамин К.

Все эти полезные вещества в составе авокадо влияют на целый ряд процессов в организме человека.

Полезные качества авокадо

К положительному воздействию авокадо на организм человека следует отнести:

— снижение отложения холестерина (жирные кислоты);

— устойчивость к инфекциям (витамин А);

— нормальное функционирование нервной системы и кроветворения (витамины группы В, железо);

— выработка половых гормонов (витамин D);

— поддержание работы сердца (калий);

— снижение возбудимости центральной нервной системы (магний);

— работа щитовидной кислоты (йод);

— защита от старения (антиоксиданты);

— нормальное функционирование кишечника (клетчатка).

Кому противопоказан авокадо

Как и любой продукт, авокадо может вызывать и негативную реакцию организма. В числе противопоказаний:

— индивидуальная непереносимость;

— заболевания печени;

— заболевания сердечно-сосудистой системы.

Если человек страдает указанными заболеваниями, следует с осторожностью подходить к употреблению авокадо. Желательно проконсультироваться по этому поводу с лечащим врачом или терапевтом.