Доктор Золотарев напомнил о негативном влиянии сахара на печень и поджелудочную

Российский доктор медицинских наук Андрей Золотарев назвал вредные свойства сахара. Прежде всего, он напомнил, что поджелудочная железа реагирует на большое количество сахара, который вырабатывает инсулин, чтобы уменьшить воздействие сахара на другие органы.

«Возможности поджелудочной железы не безграничны, и если уровень сахара в крови начнет неуклонно расти, у него разовьется диабет», — пояснил он в беседе с Lenta.ru.

Кроме того, печень часто приходит на помощь поджелудочной железе, которая пытается удержать часть избыточного сахара и сохранить его в виде гликогена. С течением времени гликоген превращается в жир и развивается жировой гепатоз, негативно влияющий на работу печени.

«Способность печени функционировать как фильтр, очищающий кровь от токсинов, резко снижается. Затем холестерин начинает расти, накапливаясь на стенках кровеносных сосудов, образуя холестериновые бляшки», — объяснил врач, отметив, что сахар также может выводить кальций из организма.

В заключение врач напомнил, что молекулы сахара связываются с белками в организме, что еще больше способствует их слипанию. «В результате реакции сахара с эластином и коллагеном в коже происходят сложные биохимические процессы, которые приводят к быстрому высыханию, обезвоживанию, пигментации, образованию патологических опухолей на коже», — заключил врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в отопительный сезон могут обостриться многие хронические заболевания, в том числе ларингит, фарингит, астма, аллергия, бронхит и другие патологии.