Согласно новому исследованию, проведенному исследователями из Калифорнийского университета в Лондоне и Оксфордского университета, горох и фасоль являются хорошими заменителями мяса и молочных продуктов с точки зрения пищевой ценности, здоровья, экологии и стоимости.
Терапевт Агаева посоветовала, как обезопасить себя от ВИЧ-инфекцииИсследование, опубликованное в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), показало, что бобовые, такие как соя, горох и фасоль, превзошли по своим свойствам обработанные продукты, такие как вегетарианские бургеры и растительное молоко.
Выращенное в лаборатории мясо было худшей заменой из-за его пользы для здоровья и высокой стоимости, даже с учетом потенциального сокращения затрат и инвестиций.
Результаты исследования подтверждают эффективность государственной политики и бизнес-инициатив, направленных на увеличение потребления менее обработанных заменителей мяса и молока.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что бактериальная инфекция, вызывающая мелиоидоз с температурой, пневмонией и сепсисом, представляет собой две большие проблемы для специалистов по инфекционным заболеваниям: болезнь убивает около половины пациентов и даже в странах с развитой системой здравоохранения лечение очень сложно.
Заболевшие гонконгским гриппом, как правило, испытывают осложнения лишь в 10-15% случаев. При этом наиболее частым…
Современная наука нашла новый способ облегчить отход ко сну и повысить качество ночного отдыха —…
Высокоточный метод диагностики непосредственно рака предстательной железы, так называемую фьюжн-биопсию, внедрили недавно в Архангельской области.…
Трудовые мигранты, прибывшие из различных стран, завозят непосредственно в Россию холеру и другие инфекционные заболевания.…
Ученые Уфимского университета науки и технологий (УУНиТ) совместно со своими коллегами из Института биохимии и…
Ученые Междисциплинарной научно-образовательной школы "Фотонные и квантовые технологии. Цифровая медицина" Московского государственного университета имени М.В.…