Микробиолог Цветикова: Бактерии Bifidobacterium продлевают чувство насыщения

Заведующая отделением микробиологии «Новабиом» Софья Цветикова представила результаты исследований влияния микробиоты кишечника на развитие ожирения. По мнению эксперта, определенные виды бактерий способны предотвратить накопление избыточной массы тела.

Микробиота кишечника, которая представляет собой колонию из триллионов микроорганизмов общим весом до трех килограммов, играет ключевую роль в метаболических процессах в организме. Среди наиболее эффективных защитников от избыточного веса выделяют несколько видов бактерий.

Bifidobacterium производят молочную кислоту, которая продлевает чувство сытости и снижает уровень холестерина. Roseburia производит короткоцепочечные жирные кислоты, регулирующие аппетит, в то время как Faecalibacteriumи специализируются на синтезе бутирата.

Akkermansia muciniphila контролирует уровень глюкозы в крови, повышая чувствительность к инсулину. Oscillibacter помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов. Особую роль играют бактерии рода Christensenella, которые нормализуют жировой обмен и восстанавливают баланс микробиома, пишут «Аргументы и факты».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что овощи и фрукты нужно мыть перед едой. Но то же самое касается орехов! Орехи и сухофрукты могут быть поражены плесневыми грибами рода аспергилл (Aspergillus).