Доктор Тен: приверженность вегетарианству может приводить к анемии

Отказ от продуктов животного происхождения может привести к различным проблемам со здоровьем, включая анемию, дефицит йода, ослабление иммунной системы и снижение прочности костей.

Об этом сообщила РИА Новости Зарема Тен, руководитель центра профилактики и здоровья взрослых в Видновской клинической больнице Московской области.

Она отметила, что вегетарианство может стать причиной дефицита важных питательных веществ, что создает определенные риски для здоровья.

Например, нехватка витамина B12, который в основном содержится в продуктах животного происхождения, может вызвать мегалобластную анемию и неврологические проблемы.

Специалист посоветовала вегетарианцам рассмотреть возможность приема добавок с витамином B12 или употребления обогащенных продуктов.

Кроме того, отказ от мяса может привести к дефициту железа, поскольку из растительных источников оно усваивается хуже.

Это может вызвать анемию и чувство усталости. Вегетарианцам рекомендуется сосредоточиться на продуктах, богатых железом, таких как шпинат и чечевица, и сочетать их с источниками витамина C для лучшего усвоения.

Кальций и витамин D также играют ключевую роль в поддержании здоровья костей. Недостаток витамина D может привести к ослаблению костей и увеличить риск остеопороза, а нехватка кальция негативно скажется на прочности скелета.

Поэтому вегетарианцам следует включать в свой рацион продукты, обогащенные витамином D, или прибегать к дополнительным добавкам, чтобы избежать дефицита этого важного витамина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что морщины и общее старение лица могут быть симптомами деменции.