Все знают, что овощи и фрукты нужно мыть перед едой. Но то же самое касается орехов! Орехи и сухофрукты могут быть поражены плесневыми грибами рода аспергилл (Aspergillus). Их споры выделяют токсичные вещества-афлатоксины, которые могут вызывать серьезные заболевания у людей. Например, острая печеночная недостаточность, судороги или цирроз.
Дерматолог Наталья Паль рассказала о способах заражения детей сифилисом«Арахис на сто процентов инфицирован афлатоксинами. Перед использованием все орехи необходимо замочить на шесть-восемь часов, чтобы удалить опасные токсины. После этого их нужно пожарить в духовке, — обратила внимание диетолог Марина Степаненко.
Если говорить о сухофруктах, то некачественный продукт будет иметь сладкий запах, сморщенный вид и, скорее всего, будет продаваться со скидкой. Употребление в пищу без мытья, а также грязными руками может привести к кишечным инфекциям, например, к ротавирусу, отметила терапевт Яна Белоусова. Симптомы инфекции появляются через два дня: боль в животе, лихорадка, рвота и частый жидкий стул, пишет издание «Клопс».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что до 70 процентов случаев ХОБЛ в странах с высоким уровнем дохода связаны с курением. Врач отметил, что данный вид заболевания является третьей по значимости причиной смерти в мире.
Употребление фастфуда на протяжении долгого времени существенно истощает ресурсы нервной системы и таким образом повышает…
Специалисты Сеченовского университета создали технологию соединения участков кишечника (анастомозов) непосредственно после удаления опухоли, которая в…
Исследователи НИУ ВШЭ разработали и уже опубликовали первое на данный момент в России стандартизированное приложение,…
Врачи в Гонконге провели уникальную первую в мире роботизированную трансплантацию печени непосредственно от живого донора,…
Блефаропластика остается по сей день одной из самых безопасных косметических операций, так как при вмешательстве…
Заражению мелиоидозом, о котором стало известно на днях из-за завезенной россиянкой из Таиланда инфекции, может…