Напиток из какао-бобов способен повышать настроение, придавать бодрость и улучшать работу головного мозга благодаря наличию теобромина и кофеина.
Также он помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря полифенолам, а также содержит множество витаминов и минеральных веществ, как сообщила РИА Новости главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Как стресс влияет на здоровье и как с ним правильно боротьсяПо словам Стародубовой, какао-порошок богат ценными питательными веществами.
«В его составе можно найти множество минеральных веществ, таких как фосфор, калий, магний и железо. Из витаминов присутствуют провитамин А, витамин Е, никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин. Кроме того, в какао содержатся полифенолы, обладающие высокой антиоксидантной активностью, которые могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Алкалоиды, такие как теобромин и кофеин, обеспечивают тонизирующий эффект, способствующий улучшению настроения, бодрости и повышению продуктивности работы головного мозга», — рассказала она.
Кроме того, Стародубова отметила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао-бобов, например, темного шоколада с содержанием какао выше 75%, может нормализовать артериальное давление и уровень липидов в крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и позитивно влияя на функционирование мозга.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что капуста защищает от инфарктов и инсультов.
Американские ученые установили, что ультраобработанные продукты способны самостоятельно провоцировать повышенную выработку инсулина и нарушения обмена…
Ученые Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) создали технологию синтеза гибридных молекул на основе халконов.…
Исследования Карла Дайссерота, Петера Хегеманна и Георга Нагеля позволили значительно расширить возможности изучения клеточных механизмов,…
Российские исследователи разработали модель машинного обучения, способную прогнозировать вероятность острых осложнений у пациентов с раком…
Исследователи Новосибирского государственного университета (НГУ) создали и запатентовали гемостатический бинт с использованием цеолита — минерала…
Исследователи НИИ физико-химической биологии им. А. Н. Белозерского Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова…