Напиток из какао-бобов способен повышать настроение, придавать бодрость и улучшать работу головного мозга благодаря наличию теобромина и кофеина.
Также он помогает снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря полифенолам, а также содержит множество витаминов и минеральных веществ, как сообщила РИА Новости главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова.
Как стресс влияет на здоровье и как с ним правильно боротьсяПо словам Стародубовой, какао-порошок богат ценными питательными веществами.
«В его составе можно найти множество минеральных веществ, таких как фосфор, калий, магний и железо. Из витаминов присутствуют провитамин А, витамин Е, никотиновая кислота, тиамин и рибофлавин. Кроме того, в какао содержатся полифенолы, обладающие высокой антиоксидантной активностью, которые могут снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний. Алкалоиды, такие как теобромин и кофеин, обеспечивают тонизирующий эффект, способствующий улучшению настроения, бодрости и повышению продуктивности работы головного мозга», — рассказала она.
Кроме того, Стародубова отметила, что умеренное потребление продуктов с высоким содержанием какао-бобов, например, темного шоколада с содержанием какао выше 75%, может нормализовать артериальное давление и уровень липидов в крови, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний и позитивно влияя на функционирование мозга.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что капуста защищает от инфарктов и инсультов.
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…
Вирус лихорадки чикунгунья может распространяться в том числе в климатических зонах с температурами примерно до…
Исследователи из России сумели разработать уникальный подход, позволяющий деликатно исправлять дефектную версию гена RDH12 непосредственно…
Ученые впервые исследовали аллергические свойства искусственной говядины. Оказалось, что она весьма существенно отличается от реального…
Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали довольно метод обнаружения непосредственно в крови важнейшего биомаркера иммунитета…