Что вырастить на подоконнике для обеспечения витаминами зимой

Наступили зимние холода,  когда организму очень необходимы свежие витамины. Но зелень на рынках и в магазинах дорожает с каждым днем, к тому же она очень недолго сохраняет свой товарный вид. Выручит в этой ситуации «огород на подоконнике». Мы расскажем какую зелень лучше всего выращивать в зимний период в квартире или на балконе (теплом), чтобы иметь полезные витамины без особых усилий. Некоторые любители умудряются выращивать большой ассортимент зелени и овощей, но для этого нужно время, место и различные приспособления типа специальных ламп и контейнеров. Чтобы ваше начинание было успешным раскроем несколько секретов домашнего огорода.

1.Правильное освещение

Без солнечного света и человек впадает в депрессию, а растения и подавно. Стебельки тянутся вверх за светом в короткий солнечный день, стебельки не набирают силу, они чахнут. Поэтому очень важно досвечивание растений. Идеальными считаются фитолампы и люминисцентные лампы. Существует множество их разновидностей для разных этапов развития растений и различных по цене — от 150-200 руб и до 5000 и выше. Все зависит от ваших возможностей.

2.Правильный выбор почвы

Правильно выбранный грунт – 80% успешного выращивания в домашних условиях. Но готовые смеси часто не соответствуют заявленным в рекламе свойствам. Профессиональные огородники советуют готовить почву для домашнего огорода самим. Для разных растений существуют разные рецепты смесей. Но обеззаразить их перед посадкой – это избежать многих проблем с последующим уходом за вашим домашним огородиком. Существует несколько способов:

— пролить слабым раствором марганцовки;

— пропарить в микроволновке;

— переморозить в морозилке и т. д.

3. Оптимальная влажность

Для нормального роста растений необходим не только свет, но и хороший грунт. Также необходимая влажность – идеально 60-75%. Этого можно добиться при помощи увлажнителей воздуха. Кроме пользы вам и вашим растениям никаких негативных последствий не будет. Также вам понадобится опрыскиватель.

4. Правильный полив

Поливать необходимо только отстоянной водой. Вода из под крана для растений, как и для нас, не подходит. А также:

— не пересушивать;

— не заливать ( загниют корни);

— на листья не лить;

— желательно при посадке добавить гидрогель – это улучшит рост с состояние растений;

— использование дренажа;

— использовать семенной материал от проверенного производителя.

5. Предпосевная обработка семян

Главная задача предпосевной обработки семян — уберечь их от болезней, обеспечить устойчивость к перепадам температур и улучшить рост. Для этого следует провести следующие процедуры:

-Калибровка

Это отделение хороших семян от плохих. Для этого семена замачивают на 5 минут в воде или растворе поваренной соли в концентрации 3-5 процентов. Всплывшие семена для посева не годятся, а вот те, что остались на дне емкости, можно использовать. После процедуры следует промыть их и высушить в темном месте, но не рядом с обогревательными приборами. Если семена совсем крошечные, калибровку проводят иначе: наэлектризовывают пластмассовую палочку путем трения о шерстяную ткань, а затем проводят этим стержнем над рассыпанными семенами. Те, что «примагнитятся» к палочке, смело можно отсеивать, так как они не годятся для выращивания.

-Обеззараживание или протравливание

Важная процедура, которая не позволит болезням погубить урожай семян. Главное, убедитесь, что на упаковке с семенами нет пометки о том, что обеззараживание уже проводилось. В этом случае протравливать семена повторно не нужно. Если же такой процедуры не проводилось, следует обеззаразить семена самостоятельно. Сделать это можно, поместив семена в раствор марганцовки в пропорции 1 грамм на 100 миллилитров воды. Также для протравливания можно использовать трехпроцентный раствор перекиси водорода, который следует нагреть до 40 градусов и поместить в него семена на 8 минут. Если же вы хотите обойтись без использования химических средств, можно чередовать замачивание семян в горячей (температурой 50 градусов) и холодной воде, выдерживая семена в каждой по 15 минут.

— Замачивание

Эта процедура позволит проращивать семена быстрее и эффективнее. После того, как появятся ростки, их можно пересадить в горшочки с грунтом.

-Закаливание

Для теплолюбивых растений, например, томатов и перцев, лучше провести закаливание, чтобы они эффективнее противостояли холодам. После замачивания семена помещают из теплого места на холод, например, в холодильник, а затем вновь оставляют при комнатной температуре.

6. Правильный температурный режим

Нужно выбирать те растения, для которых не нужно обеспечивать суточные колебания температуры, ведь в квартире это сделать довольно проблематично. Желательно поддерживать температурный режим в пределах 23-25 градусов Цельсия.

7. Подкормка растений

Используйте уже готовые подкормки, они помогут сэкономить время и силы.

Какие культуры хорошо растут в квартире зимой

Для начинающих домашних огородников подойдут неприхотливые, но богатые витаминами культуры:

— зеленый лук;

— зеленый чеснок;

— петрушка;

— базилик;

— кресс-салат;

— листовая горчица.

Зелень на подоконнике не только обеспечит вас витаминами в зимний период, но и будет радовать глаз и поднимет настроение долгими зимними вечерами.