Фото: ru.freepik.com/ автор jcomp
Ферментированные продукты обладают полезными свойствами, которые предотвращают появление прыщей, а также замедляют процессы старения кожи. Такие продукты в рационе способствует снижению веса. Об этом в интервью РИА «Новости» сообщила гастроэнтеролог Людмила Сухорукова.
«Во время ферментации происходит процесс расщепления определенных веществ, что способствует лучшему пищеварению. Доказано, что ферментированные продукты обладают полезными свойствами, которые уменьшают появление прыщей, а также подавляют процесс старения кожи. Кроме того, ферментированная пища помогает сбросить лишние килограммы», — пояснила врач.
По словам гастроэнтеролога, во время ферментации в молочных продуктах образуются важные пробиотики и пребиотики. Они помогают при желудочно-кишечных расстройствах, снимают изжогу, запоры и диарею. Эти микроорганизмы помогают печени выводить лишний жир и даже уменьшать симптомы артрита.
Врач напомнила, что ферментация — это естественный процесс брожения, во время которого микроорганизмы расщепляют органические соединения за счет недостатка кислорода. Такие продукты обогащены полезными минералами, витаминами группы В, С и К, жирными кислотами омега-3, натрием, железом и антиоксидантами.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что необходим постоянный контроль холестерина, потому что высокие показатели увеличивают риск инсульта.
Современный ритм жизни часто приводит к состоянию хронического стресса, а питание является одним из средств…
Хурма противопоказана пациентам с нарушением уровня глюкозы в крови. Кроме того, такой продукт с высоким…
Многие люди опасаются лечебного голодания, но такой подход приносит значительную пользу. Доктор Анастасия Шагрова отметила,…
Врач Александр Мясников поднял тему о необходимости сдачи анализов на витамины. Он пояснил, что сейчас…
Еда в канун Нового года без ограничений не оказывает вредного воздействия на здоровье. Об этом…
Вопрос о влиянии тяжелых металлов на здоровье человека оставался актуальным на протяжении многих лет. Ученые…