Врач Дербенева: контроль жиров в рационе поможет предотвратить склероз

Врач клиники ФИЦ питания и биотехнологии, доктор медицинских наук Светлана Дербенева рассказала в беседе с aif.ru о том, что при рассеянном склерозе необходимо контролировать количество потребляемых жиров.

Рассеянный склероз — это дегенеративное аутоиммунное воспалительное заболевание центральной нервной системы.

Специалист отметила, что на воспалительные процессы в организме влияет количество жиров в рационе. В связи с этим у человека может нарушиться зрение, речь, координация движений, возникает мышечная слабость, снижение мышления.

Однако полностью исключать жиры из рациона нельзя. По мнению врача, диета должна быть с контролируемым количеством жиров.

«Жиры должны составлять не менее 15%, но не более 30% от калорийности суточного рациона. Треть жиров должна быть растительного происхождения, две трети — животного происхождения в виде нежирных сортов мяса, рыбы и птицы. К слову, такая рекомендация походит всем, а не только пациентам с рассеянным склерозом», — объяснила врач.

По словам врача, следует свести к минимуму потребление полуфабрикатов, сосисок, фастфуда. Однако сливочное масло всё же необходимо оставить.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что стволовые клетки абортированных плодов помогут в борьбе с рассеянным склерозом.