Диетолог Соломатина посоветовала заменить кофе зеленым чаем или цикорием

Диетолог Елена Соломатина рассказала RT об альтернативных напитках на фоне роста цен на кофе на мировом рынке. По ее словам, кофе интересен прежде всего кофеином, который связан с другими компонентами — танинами.

«В кофе есть полифенолы, то есть антиоксиданты, которые помогают нам оставаться молодыми и здоровыми как можно дольше. Но эти компоненты встречаются не только в кофе. Кофеин содержит тот же чай, Полифенолы также содержат чай, поэтому кофе можно заменить зеленым чаем», — пояснила врач.

Диетолог объяснила, что многие люди любят кофе не из-за его бодрящих свойств, а из-за его вкуса.

«Кофе из цикория с молоком имеет очень похожий вкус. Какао очень полезно. Может быть, на вкус он не похож на кофе, но я бы поставила его на первое место с точки зрения пользы. В целом, помимо кофеина, какао-бобы содержат различные компоненты, которые, с одной стороны, стимулируют нервную систему, с другой — успокаивают ее, но, что наиболее важно, способствуют выработке гормонов удовольствия и снимают стресс и раздражение. Какао также содержит достаточное количество хрома. У многих людей есть проблема — они не могут отказаться от сладостей. Употребление в пищу продуктов, богатых хромом, может помочь уменьшить тягу к сладкому», — заключила Соломатина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что мед пчел, отравленный пестицидами, может быть опасен для человека. Чтобы определить, вреден ли продукт, его необходимо проверить в лаборатории и только после этого употреблять.