Фото: Общественная Служба Новостей
Фиолетовый хлеб начали продавать в Омске. Он богат антоцианами, которые окрашивают пшеницу в особый цвет и придают ей свойства ягод и фруктов. Оригинальный сорт зерновых культур, разработанный учеными Омского государственного аграрного университета, внесен в Государственный реестр отечественных селекционных достижений.
Ученые не зря наделили пшеницу свойствами ягод и фруктов. Фрукты и ягоды — сезонный продукт, а буханка хлеба каждый день присутствует на столе человека.
«Обогащенные витаминами и минералами злаки защищают иммунную систему человека. И они могут стать основой здорового питания», — объясняет профессор ОмГАУ Владимир Шаманин.
По словам пекарей, новый продукт — это цельнозерновой хлеб. При его производстве используют технологию проращивания зерна, которая придает продукту полезные свойства, информирует «Российская газета».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что у детей, матери которых регулярно делятся своими мыслями и чувствами, уровень окситоцина значительно выше. Этот гормон играет ключевую роль в формировании социальных связей и доверия.
Ученые из Университета Райса, Центра восстановления нейронных систем Хьюстонской методистской школы и Медицинского колледжа Вейла…
Американские ученые из Института системной биологии в Сиэтле, совместно с международными коллегами, пришли к выводу…
Нестабильный режим сна существенно увеличивает вероятность развития серьезных сердечно-сосудистых заболеваний. Новое исследование, проведенное с участием…
Сезонная аллергия или поллиноз - чаще всего проявляется весной и летом, во время цветения деревьев…
Микоплазменная пневмония отличается от типичной пневмонии тем, что сопровождается субфебрильной лихорадкой (37,1–38 градусов), ознобом, головной…
Издание South China Morning Post (SCMP) опубликовало материал, в котором было отмечено, что кухонные лопатки…