Токсиколог Кутушов: От дефицита витаминов избавит сбалансированный рацион

Дефицита витаминов и минералов можно избежать, поддерживая сбалансированный рацион. Особенно важно обращать внимание на продукты с ежедневными нормами необходимых человеку веществ. Об этом рассказал токсиколог Михаил Кутушов, передает издание «Едим дома».

О недостатке витаминов расскажет сам организм. Такие симптомы, как шелушащаяся или жирная кожа, белые пятна на ногтях, выпадение волос, трещины в уголках рта, отеки, постоянная тяга к фаст-фуду и необычным продуктам, таким как лед или мел, указывают на нехватку питательных веществ. Кутушов рекомендует обратить внимание на продукты, которые помогают восполнить этот дефицит.

Чтобы получить суточную дозу витамина С, достаточно выпить 250 мл напитка из шиповника или съесть один киви. Источники витаминов группы В включают мясные продукты, ржаной хлеб, субпродукты, бобовые и фисташки. Для восполнения железа желательно употреблять 200-300 г красной фасоли или чечевицы. Если человек добавит в свой рацион мясо, то ему будет достаточно 250 г говяжьей или свиной печени — источника витамина А.

Магний можно найти в тыквенных семечках и орехах — достаточно горсти в день, чтобы восполнить его. Витамин D, а также жирные кислоты омега-3 содержатся в таких продуктах, как жир, грибы, яйца и 200 г красной рыбы. Морепродукты также считаются отличным источником цинка, содержащегося в овсе, бобовых, луке, шпинате и моркови.

Когда дело доходит до кальция, его легко получить из любых молочных продуктов, капусты и семян кунжута.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отказ от мяса раз в неделю может стать хорошей мерой профилактики диабета, подагры и других хронических патологий. Такой подход не только улучшает здоровье, но и повышает шансы на долголетие.