Фельдшер Балан: Для бодрости пейте зелёный чай между приёмами пищи

В пожилом возрасте особенно важно уделять внимание своему питанию. Жёсткие диеты в возрасте 60+ противопоказаны, но рацион должен быть максимально сбалансированным. Упор следует делать на рыбу, свежие фрукты и овощи, посоветовала эксперт в области питания, фельдшер Наталья Балан.

“Сбалансированный рацион — это не только вопрос количества еды, но и её качества. Включение в ежедневное меню продуктов, богатых антиоксидантами и полиненасыщенными жирными кислотами, поможет сохранить энергию и замедлить процессы старения. Антиоксиданты играют ключевую роль в защите клеток от разрушительных воздействий свободных радикалов. Они снижают уровень воспаления, укрепляют иммунитет и защищают организм от хронических заболеваний”, — сообщила Наталья Балан.

Фудблогер Стрельников: Заваривание чая кипятком «убивает» его полезные свойства

Ягоды, шоколад и зелёный чай

Отличными источниками антиоксидантов являются свежие ягоды, например, черника и малина. Также их много в цитрусовых, зелёном чае и тёмном шоколаде.

“Для максимальной пользы продукты лучше всего употреблять свежими. Например, ягоды можно добавлять в утреннюю кашу, а для бодрости пить зелёный чай между приёмами пищи”, — посоветовала фельдшер.

Ешьте рыбу два-три раза в неделю

Полиненасыщенные жирные кислоты, в частности Омега-3 и Омега-6, необходимы для работы мозга, здоровья сердца и нормализации обмена веществ. Последнее особенно важно в пожилом возрасте, отметила специалист.

Лучшие источники таких жиров — жирная рыба (например, лосось или скумбрия), авокадо, растительные масла и семена.

“Жирную рыбу стоит включать в обед или ужин хотя бы два-три раза в неделю. Авокадо можно добавлять в салаты или использовать в качестве здорового перекуса. А различные виды растительных масел лучше использовать в сыром виде, для заправки овощей или зерновых блюд», — рекомендовала специалист по питанию.

Нутрициолог Синиченко: Здоровые продукты надо правильно готовить и сочетать

Секрет баланса

Секрет баланса заключается в сочетании этих продуктов с другими элементами рациона.

«Например, овощные салаты с заправкой из льняного или оливкового масла станут отличным дополнением к основному блюду. Старайтесь избегать чрезмерной термической обработки, чтобы сохранить полезные свойства продуктов”, — дала советы Наталья Балан.

Ранее специалисты рекомендовали есть фрукты между приёмами пищи. Также эксперты не советуют пить зелёный чай сразу после еды, так как этот напиток замедляет усвоение железа.