Научный журнал Nanoscale Advances (NanoAdv) опубликовал исследование британских химиков из Университетского колледжа Лондона, которые произвели самые тонкие спагетти в мире из пшеничной муки.
Диаметр таких макаронных изделий составил 372 нанометра. Это в 200 раз тоньше волоса человека.
Причем специалисты уточнили, что эта разработка не предназначена для употребления в пищу, но имеет широкий спектр применений в науке и промышленности.
Для разработки была использована техника электропрядения, при которой нити муки и муравьиной кислоты протягивались через кончик иглы электрическим зарядом. Каждая отдельная нить оказалась слишком узкой, чтобы зафиксированной камерой или микроскопом. Ширину волокон измеряли сканирующим электронный микроскопом.
Нановолокна изготовлены из крахмала. Использоваться они будут в повязках для заживления ран в качестве каркаса для регенерации костей и для доставки лекарств.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщил, что гречка и макароны твердых сортов помогают очистить организм от токсинов
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Ученые пока не располагают достаточным пониманием механизмов, которые могут обеспечить значительное увеличение продолжительности жизни и…
Международная группа медиков установила, что женщины с макромастией значительно чаще сталкиваются с некоторыми хроническими нарушениями…
Российские ученые установили предполагаемое происхождение одной из наиболее распространенных генетических линий вируса конго-крымской геморрагической лихорадки…
Ученые Института химической биологии и фундаментальной медицины (ИХБФМ) им. Д. Г. Кнорре СО РАН вместе…
Вот глубокий рерайт с сохранением научной сути, названия учреждения и всех ключевых цифр. Ученые Института…