Роспотребнадзор напомнил россиянам о пользе сала в холодное время года

Как очень калорийный продукт, сало может вызвать проблемы с сердцем и ожирение. Однако, если есть его в умеренных количествах, сало принесет пользу, напомнил жителям калининградский Роспотребнадзор.

Терапевт Аксенова: Йодная «сеточка» не поможет диагностировать дефицит вещества

В среднем рекомендуется употреблять около 10 граммов продукта в день, не более 100 граммов в неделю. Сало особенно подходит в холодное время года, так как продукт дает много энергии и отлично насыщает, а также уменьшает тягу к сладкому.

Сало почти целиком состоит из насыщенных жирных кислот. Они служат строительными блоками для клеток, влияют на выработку гормонов и участвуют в метаболизме холестерина. Продукт также содержит арахидоновую кислоту. Она помогает организму бороться с бактериями и вирусами, а также улучшает работу мозга, сердца и почек, информирует «Московский комсомолец».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что продукты с высоким содержанием животных жиров могут негативно повлиять на печень. К ним относятся масло, сало, маргарин, сосиски, колбасы, жирное мясо (например, баранина, свинина, утка, гусь), а также такие продукты, как пирожные, мучные изделия и фаст-фуд.