Фото: freepik.com/ freepik
Перловая крупа, о которой многие россияне забыли, является ценным источником необходимых для здоровья питательных веществ.
Перловка содержит много белка (9,3%), сложные углеводы (73,7%) и немного жира (1,1%). Он богат витаминами B, A, PR, E, а также важными минералами, такими как фосфор, железо, натрий, калий, кальций, магний, марганец и медь.
Перловая крупа особенно полезна благодаря аминокислоте лизин, которая способствует выработке коллагена, поддержанию жизнеспособности и обладает противовирусными свойствами. Высокое содержание клетчатки помогает улучшить работу кишечника и снизить уровень холестерина.
Антиоксиданты, содержащиеся в ячмене, помогают бороться с воспалениями и замедляют старение. Регулярное употребление ячменя укрепляет иммунную систему и повышает устойчивость к болезням.
Хотя многие люди любят гречку или рис и забывают про перловую крупу, она имеет много преимуществ для здоровья, сообщает издание «Кубанские новости».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о популярных мифах о здоровье от советских бабушек. По ее словам, с советских времен родители совершали одни и те же ошибки, полагая, что помогают ребенку.
Зарубежные исследователи призвали обратить внимание на негативные последствия западной диеты, которая содержит высокое количество насыщенных…
Исследователи из Китая выявили, что увеличение силы и массы мышц связано с менее выраженным развитием…
Российские ученые разработали "масс-спектрометрический нос", который способен анализировать запах чая и определять его качество, вид…
В краевой клинической больнице имени профессора Сергеева в Хабаровске прошёл мастер-класс по лечению мочекаменной болезни…
Австралийские исследователи создали новый препарат, способный замедлить прогрессирование деменции на начальных стадиях. Согласно информации от…
Недавние исследования продемонстрировали, что поздний прием пищи может значительно увеличить риск развития диабета второго типа.…